Ik heb gisteren voor het eerst havermoutkoekjes gemaakt en ondanks dat ik eigenlijk niet zo van havermout(pap) houd, vond ik de koekjes wel erg lekker ;)
Voor de liefhebbers, dit is het recept:
125 gam havermout
100 gram bloem
1 tl wijnsteenbakpoeder of bakpoeder
50 gram suiker
50 gram ahornsiroop of keukenstroop / kandijstroop
snuf zout
75 gram margarine
50 gram zonnebloemolie
1 ei
Dit alles prak je met een vork door elkaar tot een smeuïge massa. Daarna meng
je er een handje rozijnen door. Je maakt balletjes van het deeg (ongeveer ter
grootte van een pingpongballetje) en legt ze op een ingevet of met bakpapier
beklede bakplaat. Je drukt de bolletjes wat plat en bakt de koekjes gaar in 25
minuten op 160 graden.
Ik wist alleen niet wat keukenstroop was, ik heb dus gewoon stroop voor op de pannenkoeken gebruikt (misschien is dat ook wel hetzelfde?). Zonnebloemolie had ik niet en heb hiervoor olijfolie gebruikt. Ook heb ik vloeibare margarine gebruikt. Ondanks de kleine veranderingen smaakten de koekjes heerlijk!
Mmm klinkt lekker.
BeantwoordenVerwijderenKeukenstroop is die met het zeeuwse vrouwtje erop, en dat is geen foto van mij ;-)
Klinkt goed! Krijg zelf meteen zin om ook koekjes te gaan bakken :)
BeantwoordenVerwijderenMijn probleem met dit recept is dat zulk lekker deeg (bijna) opgaat voor het in de oven terecht komt. :-)).
BeantwoordenVerwijderenGr,
Julia
Lijkt me lekker; ga ik ook eens maken!
BeantwoordenVerwijderenDat is nu nog eens een goed bespaar tip.
BeantwoordenVerwijderenThe best casino bonuses for new players 2021 | DrMCD
BeantwoordenVerwijderenA 대전광역 출장샵 complete list of casino bonus codes for 광주 출장마사지 new players ✓ Play 구미 출장안마 Slots Online, Blackjack, Roulette & More ✓ Get your free spins 통영 출장안마 now! 당진 출장안마